Kahvaltının keyifli anlarını renklendirecek, pratik yapımı ve muhteşem lezzetiyle göz dolduran bir tarif sunuyorum. İster kahvaltı sofralarınıza, ister atıştırmalık olarak hazırlayabileceğiniz bu kahvaltılık çörek, aileniz ve sevdikleriniz için harika bir seçenek olacak.
Malzemeler:
- 1 tane yumurta
- 1 su bardağı ılık su (200 ml)
- 1 su bardağı ılık süt (200 ml)
- 1 paket kuru maya (10 gr)
- 1,5 tatlı kaşığı tuz (12 gr)
- 1 yemek kaşığı toz şeker (20 gr)
- 4 su bardağı un (480 gr)
- 1 tane patates
- 1 tane kırmızı biber
- 2 tane yeşil biber
- 1 tane soğan
- Maydanoz
- 1 su bardağı tulum peyniri (80 gr)
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:
- Hamur Hazırlığı:
- Bir karıştırma kabında, yumurta, ılık su, ılık süt ve kuru mayayı güzelce karıştırın.
- Ardından tuz, toz şeker ve unu ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hazırladığınız hamurun üzerini örtüp, mayalanmaya bırakın.
- İç Harcı Hazırlama:
- Patatesi haşlayın, kabuğunu soyun ve rendeleyin.
- Kırmızı biber, yeşil biber, soğan ve maydanozu ince ince doğrayın.
- Rendelenmiş patatesi, doğranmış sebzeleri ve tulum peynirini karıştırın.
- Çörek Şekillendirme:
- Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle açın.
- Hamurun içine hazırladığınız iç harçtan koyun ve şekillendirin.
- Kızartma İşlemi:
- Tavaya sıvı yağı alın ve iyice kızdırın.
- Şekillendirilmiş çörekleri kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın.
- Servis:
- Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
- Sıcak servis yapın ve afiyetle tüketin.
Bu pratik tarif, sabahları vakit darlığında veya ani misafirler için harika bir seçenek olabilir. Hem lezzetli hem de göz alıcı sunumuyla kahvaltı sofralarınıza neşe katacak.
Yarım saatlik hazırlık süresiyle, taze çöreklerinizle misafirlerinizi veya ailenizi şımartabilirsiniz. Deneyin ve bu nefis tarifin tadını çıkarın!
Gerçekten harika bir tarif hemen deneyeceğimmmm ağzımın suları aktı.